Cartilha online ensina técnicas de plantio, manejo e colheita para estimular o cultivo e consumo de hortaliças
A iniciativa é de profissionais da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Botucatu, em parceria com a empresa Sodexo. E, se você pensa que as dicas são válidas somente para quem mora em casa com quintal enorme, está muito enganado. Até quem vive em apartamento pode usá-las para criar sua própria horta. "O primordial é que a planta tenha acesso ao sol e à ventilação", já avisa Antonio Cardoso, professor da Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp. De acordo com ele, além de aumentar o consumo de hortaliças entre os adultos, a horta deixa as crianças mais interessadas por esses alimentos. "Quando elas se envolvem no cultivo, topam experimentar", afirma. Outro grupo que sairia ganhando seria o dos mais idosos, uma vez que aminiplantação também pode virar um passatempo.AS MELHORES PEDIDASAs hortaliças certas para recipientes de até 25 e 50 centímetros de alturaPara recipientes de 20-25 cmAlmeirãoAgriãoChicóriaAlfaceBeterrabaCebolinhaCoentroEspinafreMorangoRabanetePara recipientes de 30-50 cmPimentãoBerinjelaJilóCouveBrócolisCouve-florPepinoPimentaQuiaboTomateONDE SEMEAROs locais de plantio devem ser resistentes à umidade, como vasos de cerâmica, latas, garrafas ou caixotes.
